Cacao. Een bitterzoete geschiedenis

Cacao is misschien wel de meest heilzame verslaving ter wereld. Ooit een exclusieve godendrank voor de elites van precolumbiaans Latijns-Amerika en een gewaardeerd ruilmiddel, nu wereldwijd geliefd en in ontelbare vormen en kwaliteiten te verkrijgen.

We volgen de fascinerende reis van cacao door de eeuwen heen en starten bij de eerste domesticatie en het vroegste gebruik. Tot de verbeelding sprekende archeologische vondsten vormen hiervan de fascinerende getuigen. Vervolgens duiken we in de harde realiteit van de cacaoplantages in koloniaal Latijns-Amerika en de Caraïben, en later in Centraal- en West-Afrika, waar ook de Belgische koloniale invloed een belangrijke rol speelde.

Naast de historische ontwikkeling besteden we aandacht aan de blijvende impact van koloniale structuren op de cacao-industrie vandaag. Hoe leven (semi-)koloniale praktijken in de moderne productie door? Welke lokale gevolgen heeft de grootschalige monocultuur op land- en watergebruik in een wereldmarkt die steeds meer vraagt?

Werp samen met Sander Spanoghe een boeiende blik op een bitterzoete geschiedenis.

Dit is een online activiteit via het programma Zoom. Je kan die dus volgen van bij je thuis! Enkele dagen op voorhand krijg je via mail de link toegestuurd om deel te nemen. Het kan zijn dat de online sessie opgenomen worden – dit gebeurt in overleg met de docent – waarna je de activiteit gedurende een bepaalde periode kan herbekijken op ons digitaal leerplatform. Deze opname is dan een meegenomen extraatje, maar geen basis voor inschrijving. Je deelname aan de online cursus wordt als goedkeuring gezien voor deze mogelijke opname. Nog niet vertrouwd met Zoom? Dan kan je hier het stappenplan bekijken!